Retour a Saigon 27 Janvier 2010

Salut la cie!

Nous revenons du Delta du Mékong. Périple à faire! Ce fut vraiment dépaysant.

Nous sommes parties tôt pour se rendre à My Tho là où nous avons découvert les meilleurs bonbons au monde. Ne vous inquitez donc pas, on en a acheté pour vous! Donc, avons visite une fabrique de bonbons au coconut. Fabrique c'est vite dit car tout ici est fait à la main. À partir de la noix, première étape, extraire l'eau, broyer la chaire et mélanger avec un peu de sucre! Bouillir et étendre pour une premiére coupe. Tout est exact, comme si une machine l'avait fait. Mais 2 vietnamiennes assises prennent un a un, un petit morceau qu'elles enveloppent dans un petit papier de riz puis un papier d'emballage. Vraiment attendez de gouter... Au lunch bon repas et chants traditionnels et combat de coq!

Antoine, j'ai fait une chose que pour toi mon fils. Regardez les photos et devinez quoi!

Can tho

Le plus beau souvenir que nous gardons est notre soirée et notre nuit dans un village à Can tho.

 Nous sommes partis en bateau chez l'habitant. Une famille ultra sympathique qui nous a reçu comme des reines. Un souper avec un poisson appelé Éléphant Ear. Nous prenions une feuille de riz, placions des légumes, nouilles et des morceaux de poisson à tremper dans un délicate sauce . Délicieux........

  Le soir nous avons dormi dans notre momie (Merci encore Madame B et Bandit) car nous entendions toutes de sortes beubitttttessssss se promener, ainsi bien sur que des maringoins. Tenant ma momie à poings fermés, j ai les mains toutes piquées!

 À 6H00 du matin, visite de son petit village et du marché. Des muslmans y habitaient et même si le village était petit, la mosquée elle, était grosse.

 Ce matin, nous avons vu, de nos yeux vu, un chien mort se faire épiler en vue de se faire mettre au chaudron. Wash!!!  Puis nous avons en bateau vu les marchés flottants (fruits et légumes, pas de fleurs cependant) c'est vraiment drôle de les voir commercer ainsi.

 Ensuite visite de la fabrique des galettes de riz, toujours entièrement manuel. Quand on pense que nous achetons ces produits chez nous pour rien et que tous ces gens travaillent ainsi à faire de la top qualité avec la sueur de leur front... Nous admirons ce peuple, c est ainsi qu'ils ont gagné la guerre.... avec leur courage, leur perséverance et leur paix tranquille.

Nous avons aussi marché au travers de plantations de fuits exotiques : bananes, le gros fuits piquant, mangues, limes et autres que nous ne pouvons pas nommer. Tout est frais ici, c'est pas pour rien. Ajourd'hui nous avons visité le village des Cham, de là,en marchant le mont Sam, nous avons vu la frontiere du Cambodge.

 De plus, nous avons vu beaucoup de maisons flottantes ou vivent les pêcheurs. Nous avons visite une pisciculture de poisson blancs. Bref si vous allez a Saigon, le Mékong en vaut vraiment la peine et vivre chez l'habitant fut une expérience marquante pour nous.